Marzapane è ora aperto per pranzo e cena | Prenota un Tavolo

Martedì e Mercoledì dalle 19 alle 22

dal Giovedì alla Domenica dalle 12.30 alle 15.30 e dalle 19 alle 22

La Terrazza e Il Dehors di Marzapane sono aperte

L’estate è alle porte e non potremmo essere più entusiasti di ospitare di nuovo gli amici di Marzapane. Siamo aperti per pranzo e cena sulla nostra nuova terrazza e dehors, i nostri spazi esterni curati con vista sul parco di Villa Borghese, la bella Via Flaminia e per alcuni tavoli speciali, anche una bella vista della Porta del Popolo. Per queste serate primaverili, abbiamo stufe da esterno per creare un ambiente confortevole intorno alla tavola, ma ti consigliamo di vestirti adeguatamente.

Nuovi orari per pranzo e cena

Marzapane è aperto dal mercoledì alla domenica a pranzo e cena. La cena viene servita tutti i giorni dalle 19 alle 22. Serviamo il pranzo solo dal venerdì alla domenica dalle 12.30 alle 15.30. Fino a quando non potremo riaprire le nostre sale da pranzo interne, lo spazio è particolarmente limitato. Ti consigliamo vivamente di prenotare il tuo tavolo in anticipo!

Sopra: i nostri nuovi spazi da pranzo all’aperto curati: Marzapane Terrace e Dehors

Il nostro nuovo menu: un viaggio tra terra e mare

I nostri chef Francesco e Guglielmo hanno trascorso la scorsa settimana a testare nuove ricette per il nostro menu di riapertura. Il nuovo menu è un viaggio tra terra e mare, caratterizzato da fantasiosi piatti di carne, pesce e verdure che celebrano la generosità primaverile mentre ci prepariamo per l’estate. Stiamo facendo un ottimo uso della nostra griglia in cucina; grigliamo di tutto, dalle quaglie ai calamari agli asparagi.

Vivi l’esperienza con uno degli antipasti salati come la quaglia alla griglia, cotta a fuoco vivo e servita con una salsa cremosa a base di sgocciolatura. Oppure tuffati in mare con gamberi rossi, pomodori di inizio estate e il celebre prosciutto del Nero dei Nebrodi.

Continua l’esperienza con il nostro riso fritto rivisitato, ora con moscardini (polpo) o pasta fieno condita con salsiccia e kimchi, specialità coreana di cavolo fermentato. Francesco e Guglielmo stanno cuocendo il calamaro per un secondo di mare, servito con piselli e salsa al nero. Se hai più voglia di carne che di pesce, prova il maiale con cremoso stracchino e pomodori verdi.

Che ne dici di qualcosa di dolce per finire? Presentiamo i nostri cronut: pasta sfoglia a strati fritta e arrotolata nello zucchero e servita con una leggera crema pasticcera agli agrumi. È la stagione delle fragole, quindi serviamo una ricca mousse di fragole con basilico. Oppure, per chi cerca una soluzione al cioccolato, non puoi sbagliare con la torta caprese.

Non riesci a decidere cosa ordinare? Vai con il menu degustazione dello chef.

Lascia la tua esperienza in cucina a Francesco e Guglielmo con il menu degustazione di cinque portate. Il menù è pensato per l’intera tavola e lasciato alla discrezione degli stessi chef, che è il modo migliore per vivere la cucina Marzapane.

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